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記者★ 慧君&亞南兒 攜手合作之驚天丼地報導 《美食推薦》 來來來,各位饕客們睜大眼睛看過來!第12期美食報報由慧君&亞南兒首度攜手合作,這次要大推的 美食是極度符合學生需求的日式料理唷!不但離學校近、而且便宜又大碗,錯過了你就太對不起自己啦! 位於鹽埕區大勇路的這家日式小餐館--「花山椒」, 位於高雄市工商展覽中心正對面,它擁有樸實的店面,各位若沒仔細往裡探頭,還真難發現裡頭有著令人食指大動的美食料理唷!請跟著記者一同來瞧瞧! 「花山椒」專賣日式和風料理,有壽司、沙拉、串燒、烏龍麵、咖哩、小火鍋、日式簡餐、丼飯…等,菜色可謂應有盡有。櫃臺裡正在製作料理的是師傅,也是這家店的老闆,老闆表示:「你們不用特別幫我打什麼廣告啦,如果覺得食物很棒 合胃口,就告訴你的朋友們我這家店的東西很好吃,這樣就好了,我不要廣告!」 沒錯!這家店沒有炫麗的廣告,靠的就是大家口耳相傳的真誠推薦,因此客源大都是固定的老饕客喔。 記者們在踏入這家店同時也發現,來這邊用餐的客人似乎都以上班族及家庭聚餐為多,幾乎不見學生的蹤影;這時兩位記者浮現出同樣的疑問─照理來說它離學校這麼近,消費也算 是平價,為什麼卻少有學生來消費呢?真是太不合常理了。記者心想:「這麼美味的料理,若沒有透過Wow!來昭告全企管系,豈不又是一件不合常理的事?」於是兩位記者靈機一動,將隨身攜帶的相機拿起來拍拍拍,決定要好好報導一番! 當天由於兩位記者胃口都相當好,二話不說就點了兩份份量頗大的「天丼」〈丼讀音為動〉,天丼 除了有香Q又具彈性的白米飯之外,主角就是各式各樣的炸物燒,包括炸蝦、炸地瓜、炸茄子、炸魚等,內容物真的相當豐富喔!剛出爐的炸物燒各個都金黃透亮,裹著香脆的麵衣,閃著「快吃我!快吃我!」的訊號,搭配沾醬送入口中的同時,還能感受到料理人的心意,實在是讓人口水直流阿。每份餐點除了主食之外,還有醃蘿蔔和味噌湯做陪襯,另外店家也貼心的準備了冷、熱兩種麥茶,讓顧客在大快朵頤之餘,可以爽爽口潤潤喉。根據記者亞南兒隨後幾日再度光臨花山椒,點了綜合沙拉(約130元,記憶中?)和綜合握壽司,都十分的新鮮美味,但價位相對於親切可愛又物超所值的丼 飯來說,就顯得貴了一些,因此本期美食報報著重於丼飯的介紹與推薦,歡迎大家多多嘗試喔! 麻雀雖小,五臟俱全。 物超所值的天丼 ,一份只要80元!
☆★☆今晚,你要吃哪一道?☆★☆ 《看美食報報學常識》
。一般在日本的上菜與用餐順序
。丼飯小辭典
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