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日式蓋飯－勝手亭
記者★凱西
大家愛吃日本菜報導
還記得上幾期Wow報為大家介紹的「花山椒」的丼和「中村居酒屋」裡的豬排飯嗎?
那這次一起來看看風味稍有不同，卻一樣好吃的「勝手亭」日式蓋飯吧！要吃好料之前首先得知道它在哪裡，進入三民市場中看到下面左邊的招牌之後，再轉進招牌旁邊的巷子裡就能看到店前招牌了！（文章最下面另附有詳細地圖）
三民市場中能看到的招牌 巷子裡的店前招牌
菜單先生（可點出較大的圖檔觀看）
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點開它別客氣 |
一進入店裡就能看到牆上琳瑯滿目的菜單，用日文書寫更能感受到吃日式料理的氣氛，接下來就是得猶豫很久的點菜時間了。『這時候當然一定要點日式蓋飯中最經典的咖哩豬排飯啊開玩笑，你看它垂涎欲滴的咖哩和看起來好像很好吃的豬排和清爽解膩的高麗菜絲……』 |
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『唉喲那蝦子怎麼辦，海老蓋飯中蝦子一整隻炸得酥酥脆脆的，煮得香甜入味的洋蔥和蛋，再搭配白飯也很不錯啊……』 |
點開它別客氣 |
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點開它別客氣
（抱歉記者手抖成這樣） |
『那豬排蓋飯咧!!!蓋飯中的醬汁浸溼了豬排的麵衣，除了部分帶有原來的酥脆之外，還另外添加了軟嫩多汁的口感……呃啊~~~~』 |
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『啊乾脆點烤雞定食好了，定食裡除了主食跟白飯之外還有其他幾樣小菜（莎拉、漬物、燉物），而且烤雞看起來光亮有彈性∼』 |
點開它別客氣 |
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進入勝手亭會讓人想每一道都嘗試看看，建議大家可以一群人相約去吃飯，這樣就能一次吃到多種口味摟！定食大概比蓋飯多個20~30元，大家可以自行斟酌∼
以上菜色都有附湯及紅茶
《看美食報報學常識》
。什麼是「他人蓋飯」?
看到勝手亭的菜單中有一道叫做「他人蓋飯」，大家一定很好奇，究竟他人蓋飯是什麼樣的蓋飯呢? 他人到底是哪一個他人呢?
這是上次由記者的同學粘同學親自請教過店員之後，向記者提供的有趣常識。
》他人丼 たにん どんぶり（TaNin DonBuRi）
這故事要從親子丼講起，親子丼是以雞肉（親）與雞蛋（子）所做的蓋飯。而他人丼的材料則是以雞肉以外的肉和雞蛋一起來製作，通常是牛肉或豬肉，而對於雞蛋來說，牛、豬相較於雞是屬於他人的關係，因此被稱為他人丼，還真是有趣。（勝手亭目前使用的是牛肉）
。豬排蓋飯 豚カツ
說到蓋飯第一個會想到的應該就少不了豬排這兩個字吧！在日本，因為豬排「豚カツ（TonKaTsu）」的後面兩個音與勝利「勝つ（KaTsu）」發音相同，因此在大考與比賽前一晚日本人常常會吃豬排蓋飯來討個吉利。
《勝手亭地圖》
【營業時間】17:00~22:30（每週一公休）
【電話】07-2718780
【地址】高雄市三民區三民街156巷4號
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