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陳家豬肉麵 記者★關鍵字遍尋不著報導 今天記者來到一家外表很普通、菜單很普通的店,但他卻引起我找尋兩次、甚至找到的隔天還在去吃一次的興趣,店名是『陳家豬肉麵』,隱藏在小巷子內的一間小小店面,究竟他具有什麼特色讓只是耳聞的我有如此大的動力呢?
原來這家就是江湖傳言口感近似牛肉麵的豬肉麵,因為老闆本身不吃牛,卻又想一嚐牛肉麵的味道,於是就嚐試把豬肉麵作成牛肉麵的,結果經過街坊鄰居、親朋好友的試吃,於是老闆便開始開了這間『陳家豬肉麵』。
這家店實在難找,從中山大學出發,在五福路上接大義路左轉,看到新樂街右轉,就會發現在左手邊了。當時記者與一群好友還跑到大禮市場去找,後來才發現是在大義市場裡。
他的招牌,也就是『香辣豬肉麵』本身其實不辣,而且麵條有分寬麵和細麵,口感略有不同,份量足夠,在大快朵頤之後,包括了一位不吃牛肉的朋友在內,都直呼過癮,而這樣大碗又好吃的餐點,竟然只要五十塊而已!實在是對學生身份的我們的一大利多。甚至在吃的過程中,由於有一位是點豬肉飯,會讓記者想提及的是他還貼心的送來一碗清湯,讓記者感覺到這家店座位流動率高不是沒有原因的。
店名:陳家豬肉麵 地址:大義路8號 推薦食物:香辣豬肉麵
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