台南∼嘉義
記者★Wow報之友─大將
天空湛藍，萬里無雲，心情也跟著時速表上的指針一起飛揚，望著道路兩旁的景色漸漸陌生，心情好到很想開口大聲唱歌。今天的行程規劃是從台南出發，經由善化、麻豆、官田、六甲，到有鴨頭的東山與有蓮花的白河而抵達嘉義
大概四十分鐘的車程，首先我抵達了這趟旅行的第一個景點：永康車站，這個以「永保安康」出名的小車站，每年賣出數萬張永康到保安的區間車票，一張要價15元，窗口賣票的大叔好心的提醒我，如果要購買永保安康的車票，可以直接至窗口跟服務人員購買紙張的紀念票，因為一般車票是用感熱紙材質，時間久了上面的字樣會淡化甚至消失。車站櫃檯並有提供永保安康字樣的圖章以供遊客蓋章紀念。
永保安康的起點，樸實的永康火車站
離開永康車站，順著以檳榔西施聞名的台十九線，一邊享受路旁美景，一邊來到了善化。一路上風塵僕僕，早就感到口渴，於是隨機攔了一位單車阿伯，請問他附近是否有飲料店。阿伯推薦了我一家冬瓜茶老店，並且傳授了我一個買冬瓜茶的省錢絕招。我聽完後整個傻眼，阿伯也不管我作何感想，指明了道路後就揚長而去。順著指引，找到了這家號稱五十年老店的「一等涼冬瓜茶」，我在店門口來回徘徊，久久不敢入內，把阿伯剛剛教我的絕招在心中反覆推敲，確定無誤後，終於鼓起勇氣上前跟老闆說：「老闆，我要半杯冬瓜茶！」，氣氛瞬間凝結，我彷彿可以聽到我的心臟撲通撲通跳的很快，老闆給予我一個很深邃的眼神，害我趕緊把眼光移開不敢與他四目相投，沉默了半秒鐘，老闆什麼話也沒講的舀了半杯冬瓜茶給我並接過我手中的五塊錢。
在此和各位看官講解，阿伯教我的絕招就是，一次買半杯冬瓜茶，老闆通常會多舀一點至七分滿，也就是說當買兩次半杯冬瓜茶，還是一樣十塊錢，但是卻能喝到0.7 + 0.7 = 1.4 杯冬瓜茶，無形之間賺得約半杯的冬瓜茶。
冰涼的冬瓜茶沁入心脾，甜度適中所以不會感覺膩，在長途旅行後喝到這半杯清涼的冬瓜茶讓我暑意全消，整個人神清氣爽後，於是第二句：「老闆，我還要半杯冬瓜茶！」講的就比較鏗鏘有力。
擁有深邃雙眼老闆的一等涼冬瓜茶，大將推薦：☆☆☆
充完電，精神飽滿的繼續行程，車過麻豆時已是日正當中的午餐時間，我被香味吸引，一路找到了有名的「阿蘭碗粿」，拿了一個碗粿靠角落坐下，開始慢慢品嚐這個遠近馳名的鄉土小吃。因為是吃飯時間，所以湧入大量鄉民爭購，冷眼旁觀，意外的發現這家店的整個銷售流程順暢無比，從販售區塊安排到動線規劃有條不紊，雖然在短時間內顧客量暴增，但卻不見擁擠或效率降低，背後隱含的生管技術概念令人佩服，下次可以建議趙平怡老師和郭倉義老師在上生管的時候帶全班來此戶外教學。
五十多年的碗粿老店，至今由第三代當家郭忠山所接管，位於麻豆中山路圓環
料多實在的大碗粿，香Ｑ好口感，大將推薦：☆☆☆
下一站是位於麻豆隔壁，官田鄉的「阿扁祖厝」。我們賴家有祖訓明定，嚴禁後代子孫參與政治，所以我個人並沒有任何的政黨傾向與政治色彩，所以這次完全以就事論事的角度去跟各位介紹阿扁的發源地。
大概二十分鐘的車程，阿扁祖厝位於迂迴的巷道內，也難怪每年過年總統發紅包的時候總會大塞特塞，不過街坊阿婆說紅包裡面只有象徵好運的十塊硬幣，所以她也只拿了一次就懶的再去排隊。阿扁祖厝是棟重新油漆粉刷過的三合院平房，主房門口有經典的「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門」對聯，祖厝對面有警衛崗哨，民眾禁止入內參觀只能在房屋周圍觀望，此乃可遠觀而不可褻玩焉。
幸好在巷道內一路都有招牌指引，不然要找阿扁祖厝可能還蠻困難的
官田向以菱角聞名於世，所以在阿扁祖厝周圍，有很多家打著總統牌賣菱角酥的攤販，我挑了家看起來比較衛生的點了一份菱角酥，津津有味的蹲在路邊吃了起來。其實不管是什麼食材，只要炸過然後灑上胡椒鹽，都非常的好吃。可是菱角本身是澱粉，經過口水中的澱粉?分解成醣份之後更有一股回甘的甜味，包裹在酥脆的外皮之內，真的讓人食指大動。
阿扁祖厝旁的菱角酥，老闆娘看起來很嚴肅但其實很健談
好吃又便宜的現炸菱角酥，大將推薦：☆☆☆☆
極力抑制想要再買一份菱角酥的欲望，我離開了官田，繼續北上至六甲，品嚐了當地名產：山刺果冰，簡單來說就是香草和情人果口味混合的冰淇淋，口感獨特卻不怎麼好吃，於是我三口併作兩口的吃完立刻上馬出發。
山刺果冰淇淋，吃了嘴巴會有刺刺的感覺，大將推薦：☆☆
車過柳營途中，看到一塊小招牌指著一條小路，招牌上寫著「陳永華公墓」。陳永華是鄭成功的首席軍師，素被譽為台灣諸葛亮，他墾田屯兵，造就了現今柳營、新營、下營等的地名，同時也化名為陳近南，身為天地會總舵主在內地厚植反清勢力，一手凝血飛爪在江湖上赫赫有名，更收了一個有名的高徒叫做韋小寶，至於韋小寶娶了七個老婆的詳情在此不贅述，有興趣者請參照金庸的鹿鼎記。
這本來不在行程安排之中，但想起「生平不識陳近南，就稱英雄也枉然」的江湖傳言，還是車頭一轉，決定一睹先賢風采。但是這條小路幾乎快被路旁的野草所掩埋，一路披荊斬棘好不容易才找到一個荒煙漫草的古墓，不禁心下低估， 生怕走到鄉間的亂葬崗，上前一看墓碑，才確定這就是陳永華公墓。
連戰的爺爺，正港的連爺爺連橫寫台灣通史的時候讚陳永華「開物成務，體仁長人；仿其行事，比之於諸葛武侯」，陳永華和諸葛亮都身於亂世，都具有經世之才，同樣所輔主君後代皆非賢肖，最後也都壯志未酬身先死的留下遺憾，不過截然不同的是諸葛亮少年初出茅廬即備受重用，一生掌權，死後更有個千古知音羅冠中撰書歌頌；陳永華辛勞一生，最後卻被奸佞設計奪權，不得善終，也沒有妙筆生花的後人知音，以致於迄今知其事蹟者可說是少之又少，人世間的幸與不幸至此，長嘆人事豈能盡與天抗？
墓碑斑剝，地磚龜裂，凌亂的雜草叢生。雖然知道他的遺骨不在此，墳墓徒具形式，但心下亦感傷這一代豪傑當年叱吒風雲，喝令百萬大軍時威風八面，死後竟也處境如此悽涼。撮土為丘，插枝成香，心中暗許陳公在天之靈平靜安詳，蕭颯的微風捲起地上片片落葉，跨越時間與空間，在此我邂逅了一位古代豪傑。
陳永華公墓有股「壯志未酬身先死」悲壯淒涼的無奈感
出柳營，不一會兒就到了東山，心中殘留的些許感慨，馬上又被東山鴨頭的香味所覆蓋，我的天啊怎麼這麼香。擦了擦口水，馬上買了鴨頭和鴨翅膀低頭大啖，籃家鴨頭是用特別的滷汁先滷過一便，再起油鍋炸，所以外脆內韌，又香又有嚼勁，是饕客必嚐的珍饈。
插隊買鴨頭的阿伯
香味很特別的籃家東山鴨頭，大將推薦：☆☆☆☆
小作休息後，我便跨越了北回歸線，從熱帶進入副熱帶的氣候型態，一路無事的平安到達嘉義。其實我對嘉義這個城市並不陌生，除了年少輕狂的時候常常衝阿里山看日出之外，幾乎每年的網球大專盃也都是在嘉義的中正大學舉行。
北回歸線標誌與觀測站
進入市中心，很快的就找到我下午茶的預定小吃：噴水雞肉飯。這家位於噴水池旁邊的雞肉飯老店非常有名，縱使40塊只一小碗雞肉飯，遊客們還是趨之若鶩的上門光臨。清爽的雞絲淋上香噴噴的調味油，也讓我百吃不膩。
噴水雞肉飯，大將推薦：☆☆☆☆☆
噴水雞肉飯，好吃到噴水！?
下午茶結束，我繼續踏上旅途，目標指向嘉義西方以新鮮牡蠣與海產聞名的東石漁港。一人一車，一條大路直直騎，頗有荒野大鏢客的氣概，莫約五十分鐘車程，就抵達了東石。其實本不用看路標，差不多從半路開始，路兩旁就陸陸續續出現多多少少的牡蠣殼，接近東石數量越多，從一開始零零落落的牡蠣殼，到最後是整堆整座的牡蠣殼山，只要追尋著這個線索，就知道沒有走錯路。
一陣熟悉的微風迎面吹來，夾雜著鹹鹹的大海氣味，我已經站在東石漁港的外堤防上，空間轉移，落日的盛宴從西子灣搬到東石港卻還是一樣的令人驚豔，旁邊的軍區用擴音器播起了羅大佑的海上花，優美的旋律遊走在浮光躍金的海面，長呼了一口氣，心情感覺平安喜樂，真的很難想像十個小時前我還穿著藍白拖睡眼惺忪的和我家隔壁早餐店老板娘喇勒，思之恍若隔世。
夕陽西下，倦鳥歸巢，討海人也滿載而歸，平靜的東石落日
不知沉醉了多久，終於太陽隱身海平線下，饗宴落幕，黑夜悄悄降臨，我心中的惡魔也開始蠢蠢欲動，於是嗅覺靈敏起來，眼神也銳利起來，開始狩獵我的晚餐。離堤防不遠，我找到了一家號稱六十年老店的「廟口蚵嗲」，點餐完畢後意外的發現價錢還真便宜，我點了一大盤也才65塊，實在俗擱大碗。蚵嗲炸的又酥又脆，裡面的蚵仔大顆飽實又很新鮮，佐上一點老闆特調的醬料，真的好吃到令人難以忘懷。
東石廟口六十年老店，高朋滿座，門庭若市
新鮮蚵仔現裹現炸，讓你吃到來自大海的美味，大將推薦：☆☆☆☆
肚子飽了，我心滿意足的踏上歸途，也許是餐後膽壯，想要挑戰不同路線，看好地圖後於是在一個岔路口，沒有順著來路回去，反而選擇了另外一條。當下對於自己冒險犯難的精神非常得意，不過卻不知道我是踏上了一條不歸路…
大概騎了二十分鐘左右，大路開始變成小路，方始驚覺情況不對勁，但是因為已經走了這麼長一段路，實在捨不得回頭重新來過，於是硬著頭皮繼續前進。但不出兩公里柏油路變成石子路，有路燈變成沒路燈，讓我一度懷疑騎到了田埂裡面。四周無人而且前不著村後不著店，強自鎮定慌張的心情，想要覓路回頭，但發現幾個岔路之後原路已不可尋。拿起手機想要對外求救，卻發現完全接不到信號，太陽早已完全下山，我孤身在黑暗中橫衝直撞，身邊只有慌亂急促的呼吸聲和田野間的蟲鳴蛙鼓，可謂彈盡糧絕四面楚歌也。又繞了莫約一個小時，還是無法脫身，便開始自暴自棄的搜尋有沒有鄉野間的山洞或樹林可以暫宿一晚，等天明再做打算。
就在這絕望的當下，遠遠望到一位騎著黃牛的老伯伯走在前頭，我就像溺水的人抓住了一根稻草，或是在沙漠裡看到綠洲，或是蒼蠅看到大便，不管怎麼形容都無法表達我當時的振奮，於是趕快上前請教出路。
老伯伯側騎著大黃牛，相貌古雅，衣著飄逸，不像一般的莊稼農人，倒頗有三分仙風道骨之勢。我驅車上前，尚未開口，老伯伯彷彿知道我來意似的手指往前一伸說道：「走這裡，有岔路就左轉便可以到達你想要去的地方」，我一愣之間他又說道：「我耳朵聽不見，但是我知道你想問什麼。」語畢，再也不像我望一眼，策牛轉入路旁的田地，剎那間隱入黑暗，消失的無影無蹤。
神龍見首不見尾是高人普遍的行動準則，看來這位老伯伯也著實的徹了這個概念，一翻指點深意耐人尋味，讓我在驚奇的情緒中漸漸淡忘了迷路的惶恐。於是我逢岔路便左轉，逐漸的從小路走到大路，從沒路燈又走回有路燈，最後田野的出口，橫在我面前的就是直直通往嘉義市區的一號省道。
整件事情簡直就跟三國演義裡，陸遜誤入石兵八陣，逢黃承彥解救的典故如出一轍，大概是因為平時有在日行一善的關係，今日落難才會幸運的有救星出現解圍。朝來路三拜叩謝，我驅車沒入省道的車潮裡。
迷路時所走到的一個有趣地名，雖然心情慌亂還是不忘把它照下來
驚魂未定的回到嘉義市區，看看手錶已經超過十點，屈指一算我已經在荒野中迷路了快三個小時，站在人來人往的文化路夜市口，聞到裡面飄出來的陣陣香氣，剛剛的驚險過程歷歷在目，一種重生的喜悅油然而生。想必是剛才精神緊繃所以銷耗了大量能源，我的肚子又開始有點餓了。於是乎邁開大步，走入這嘉義市有名的文化夜市。
林聰明砂鍋魚頭是個非常有特色的地方小吃，據說老闆本來是在賣炒花枝，但是有次釣魚釣太多，索性就料理成砂鍋魚頭來賣，沒想到生意奇好，所以就此轉行改賣砂鍋魚頭。一碗75大洋的砂鍋魚頭口味非常獨特，沙茶香味發揮的淋漓盡致，不過魚刺很多，不喜歡麻煩的人也可以直接點沙鍋菜。
看不到魚頭的沙鍋魚頭，很特別的美味值得嚐試，大將推薦：☆☆☆☆
媽媽說吃魚會變聰明，所以小時候我被塞了不少魚肉，但似乎不怎麼有效 (無奈)
文化夜市裡的旋轉薯塔，長相很可愛的垃圾食物，大將推薦：☆☆☆
今天的最後一個目的地，就是我每次來文化路夜市必吃的「阿娥豆花」，這家位於巷子內的小豆花攤，保有古早豆花製作的傳統技術，所以豆花的口感獨特，再配上一根酥酥脆脆的現炸油條，讓這些美味穿梭於唇齒之間，閉起眼睛輕嘆一口氣，覺得一天下來奔波的疲勞盡消。
這個小小的攤子，有著古早的美味。
在這裡，豆花配油條，是行家的吃法，大將推薦：☆☆☆☆
因為旅行主題是「流浪」，所以酒醉飯飽後，才開始思考今夜的落腳問題，嘉義的親朋好友非常有默契的都沒有接我電話，問了幾家小旅館也都不給我殺價，繞啊繞的不知不覺又繞回嘉義火車站，思考片刻，反正流浪嘛，索性徹底一點，睡火車站當個真男人。
在公共廁所梳洗過後，我踏進車站大廳，時針與分針已經快要重疊，正是個街友多於旅客的時段，大部分人也許會覺得安全堪慮，但俄國大文豪戈爾泰說的好：「要不懼怕惡魔，除非你自己化身為惡魔」，於是乎我的眼神銳利霸悍起來，臉現煞氣，大聲咳痰，種 種肢體語言透露一個明顯訊息：拎北不好惹…
偽裝保護模式啟動後，找了張車站的椅子，半躺半坐的歇下，用腳勾住行李以防有人順手牽羊，把手中的飲料空杯輕放在腳邊，希望會有善心人士資助我明天的早餐錢。經過一天的奔波以及心情起落，我已經十分疲倦。閉上眼，回想今天所發生的每一件趣事，嘴角微微上揚的進入夢鄉。
大將公曰：在家翻閱地圖皺眉規劃，擔心這個害怕那個，哪知道一出門海闊天空，興之所至，無拘無束，正所謂：萬事起頭難，今天，寫下了冒險的開端，明天，又是一段新的冒險旅程，期勉各位看官，有機會的話，放逐你的心，自由自在的流浪一回，體驗前所未有的輕鬆愉快。這一集的大將遊寶島在此告一段落，來賓請掌聲鼓勵鼓勵，敬請期待下一期大將孤身闖蕩明雄鬼屋與直擊台塑六輕王國的精采內容，我們下期再會。 (鞠躬下台)